AYDIN'LILAR İÇİN BÜYÜK ANLAŞMA: EGE ET VE İKBAL BİRLİKTE ÜRETECEK !

Ege Et’te kesimi yapılan yüksek kaliteli Çine Ovası’nın etleri, İkbal Tesislerinde
çeşitli türev ürünlerine dönüştürülerek (sucuk, salam, sosis, pastırma,
kavurma...) karşılıklı olarak Ege Et ve İkbal Şatış Mağzaları’nda tüketicilere
sunulacak.
Aydın Büyükşehir Belediyesi';nin; yerel üreticiden aldığı etleri hijyenik
ortamlarda sterilize edip, halka sağlıklı, temiz ve ucuz olarak sunduğu
şubelerinin ismi ve şirketi olan Ege Et 5 yıl önce kurulmuştu.
Bölgede hayvancılığın desteklenmesi amacıyla, canlı hayvan kesimi yapmakta,
et ve et ürünleri üretip pazarlamakta olan şirket, son günlerde talebi
karşılamakta zorlanır hale geldi. Kentte tatil yapanların dahi memleketlerine
dönerken, kilolarca et ve sucuk aldığı Ege Et için Aydın Büyükşehir Belediye
Başkanı Özlem Çerçioğlu, "Ege Et şubelerinin önünde kuyruklar oluşuyor. Bu
gösterilen ilgi ve güvenden ötürü çok memnunuz" derken, talebi karşılamak için
bu anlaşmayla yeni bir adım daha atmış oldu.
Sadece Aydın halkının değil Ankara, İzmir, İstanbul gibi birçok ilden gelen
tatilcilerin hem ekonomik, hem de güvenilir olması nedeniyle Ege Et';i tercih
ederken; tatilcilerin memleketlerine dönerken, kilolarca sucuk ve et götürdüğü
EGE ET ürünleri piyasaya göre yaklaşık yüzde 20 de daha ucuz.
ARACI OLMADAN ÜRETİCİDEN TEMİN EDİLİYOR
Ege Et ürünleri bölgedeki büyük ve küçükbaş hayvanları aracı olmadan, direk

üreticiden alıyor. Gerekli işlemler sonrasında şubelere servis yapıyor. Aracılar
olmadığı için vatandaşlar açısından et oldukça ekonomik oluyor. Yine bölgenin
yerli hayvanı olduğu ve ithal olmadığı için de daha güvenilir.

KOMŞU İLLERDEN TALAEP VAR
Komşu illerden de Ege Et şubesi için uzun zamandır talep var. Denizli, İzmir ve
Muğla gibi birçok ilden de Ege Et şubesi açılması için Aydın Büyükşehir
Belediyesi';ne dilekçe yağıyor.
';İKBAL '; ADINI ATATÜRK KOYMUŞTU
Bu arada EGE Et ile birlİkte üretim yapma kararı alan İKBAL Et ise kuruluşunun
100. yılını kutlamaya hazırlanıyor. Adını Mustafa Kemal Atatürk';ün kurduğu
İkbal';in ilginç bir hikayesi var:
İkbal’in kurucusu Salim Usta, yemek sanatına 1900’lü yılların başında başlar.
Sonrasında İstanbul Yıldız Sarayı’nda aşçı yardımcısı olur. Saraydan usta olarak
ayrılan Salim Usta , 1922’de ağabeyi ve kardeşiyle birlikte memleketi Afyon’da
küçük bir lokanta açarak kendi işini kurar. 1934 yılında Atatürk’ün Afyon’u
ziyaret edeceği haberi geldiğinde, ağırlamanın nasıl yapılacağı konusu gündeme
gelir.
Dönemin Valisi Ahmet Evrendilek, konuyu Vilayet Başkâtibi Bekir Evrenkaya ile
konuşur. Evrenkaya, yemeklerin hazırlığı için Kabaklı Mahallesi Muhtarı Mustafa
Pancar’ın oğlu Aşçı Salim Usta’yı çağırabileceğini söyler. Salim Usta, Atatürk’ün
yemeği için hazırlıklara fevkalade özenle başlar ve ortaya büyük bir itinayla
hazırlanmış, gösterişli bir menü çıkarır. Yemeği ve sofrayı çok beğenen Atatürk,
Salim Usta’yı çağırır; hikâyesini öğrenir ve lokantasının adını sorar. “Sen böyle
gidersen bahtın çok açık olur. Lokantanın adı da bahtı açık anlamına gelen İKBAL
olsun” der. Paşa, Afyon’dan ayrılmadan İKBAL tabelası çoktan yerine takılmıştır.