Nazilli’de 60 yıl boyunca kendi ürettiği gazoz, dondurma ve tatlı çeşitleriyle vatandaşlara hizmet eden Necati Kabakçı, 2018 yılında yaşamını yitirmişti. Karabıyık lakabıyla ünlenen Kabakçı, seyyar tezgahıyla çevre köy ve ilçelerdeki düğün, nişan, asker eğlencesi gibi organizasyonlarda gazoz, dondurma ve şam tatlı satışı yaparak lezzetlerini vatandaşların ayağına götürüyordu. Kabakçı’nın ölümü sonrası damadı Ali Ak, Nazilli Perşembe Pazarı’nda gazoz ve şam tatlı satışını sürdürdü. Ali Ak’ın eşi Ömrüye Ak ise babası Necati Kabakçı’nın anısını evinde yaşatmak istedi.
Ölümünden 3 yıl sonra Kabakçı’nın evinde tadilat yaptıran Ömrüye Ak, babasının ömrünü geçirdiği evi kafeye dönüştürdü. Yıldıztepe Mahallesi 33/1 Sokak No: 10 adresinde yer alan kafenin işletmeciliğini de yapan Ömrüye Ak, babasının hayatını geçirdiği yere ‘Ömür Kafe’ adını verdi. Kafede kendi imalatı olan dondurma çeşitlerinin yanı sıra kar helvası, yaş-kuru pasta, sıcak ve soğuk içecekler satışı yapan Ak, “Rahmetli babam seyyar tezgahı ile her yere giderdi. Burada ise dinlenirdi. Şimdi onun hatırasını yaşatmak için burayı bu hale getirdik. Onu seven insanlar buraya gelip hem yaşadığı evi görebilir hem de onun lezzetlerini burada bulabilir” dedi.
Ömür kafenin haftanın 7 günü hizmet vereceğini söyleyen Ömrüye Ak, “Eşim Ali Ak babamın mesleğini sürdürüyor. Perşembe Pazarı’nda gazoz satmaya devam ediyor, çevre köylere gidiyor. Ben ise burada kendi imalatımız olan dondurma, sıcak soğuk içeceklerden isteğe göre yaş ve kuru pastaya kadar birçok ürünün satışını yapıyorum. Kış mevsiminde şam tatlı, tulumba tatlısı ve baklava çeşitlerimiz de olacak” diye konuştu.
Eşi ve kendisinin bu işi ihtiyaçtan dolayı değil, anıları yaşatmak için yaptıklarını söyleyen 58 yaşındaki Ömrüye Ak, “Amacımız hizmet etmek, amacımız insanların güzel vakit geçirmesi. Doğum günü vb özel günlere ev sahipliği yapıyoruz. Bahçedeki duvarlarımıza da buna uygun şekilde resimler çizildi. Doğup büyüdüğümüz köy ortamını, melek kanatlarını, deniz kızını duvarlarımıza yansıttık. İnsanlar gelip önünde fotoğraf çektiriyorlar. Çok iyi tepkiler alıyoruz, yaptığımız çalışmaları çok beğendiklerini söylüyorlar. Daha birçok yenilik yapacağız. Bunun yanında Karabıyık’ın lezzetlerini tadıyorlar. Çünkü o dondurmayı, o tatlıyı bulabilecekleri yer burası. Aynı lezzeti sunuyoruz. Nazilli’nin efsane gazozcusu olan babamızı seven herkesi bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
Efsane gazozcunun hatırasını burada yaşatacaklar
Nazilli’de 4 yıl önce hayatını kaybeden ilçenin efsane gazozcusu Karabıyık lakaplı Necati Kabakçı’ın evi kafeye dönüştü. Merhum Kabakçı’nın meşhur dondurması ve tatlılarının satışını yapan kızı Ömrüye Ak, “Babamın hatırasını burada yaşatacağız” dedi.
- 0SEVDİM
- 0ALKIŞ
- 0KOMİK
- 0İNANILMAZ
- 0ÜZGÜN
- 0KIZGIN
Yorum Yazın