Aydın’ın dünyaca ünlü kuru incirinin en önemli üretim ve ticaret merkezlerinden biri olan Nazilli’de, incir sezonunun hareketliliği yaşanıyor. İlçede yaklaşık 30 yıldır incir ticaretiyle uğraşan Safir İncir işletme sahibi İlker Sınav, yıllardır oluşturduğu güven ve ticaret anlayışıyla üreticilerin tercih ettiği isimlerin başında geliyor.
Nazilli’nin Arslanlı Mahallesi’nde faaliyet gösteren Safir İncir, yeni sezonla birlikte incir alımlarını düzenli şekilde sürdürüyor. Üreticinin emeğinin karşılığını almasını önemseyen işletme, piyasa şartlarını gözeterek yaptığı alımlarla hem üreticinin mağdur olmamasına hem de bölgedeki incir ticaretinin sağlıklı şekilde ilerlemesine katkı sunuyor.
Nazilli için incir, bir üründen çok daha fazlası
Nazilli ve çevresinde yüzyıllardır önemli bir geçim kaynağı olan incir, bölge ekonomisinin temel taşlarından biri olmayı sürdürüyor. Tarlada başlayan yoğun emek, hasat döneminin ardından kurutma, sınıflandırma, paketleme ve ticaret aşamalarıyla devam ediyor.
Özellikle kuru incir, Aydın ekonomisinin yanı sıra Nazilli ve çevresindeki binlerce üretici ve ailenin gelir kapısı konumunda bulunuyor. Bu nedenle sezon boyunca oluşan fiyatlar ve tüccarların üreticiyle kurduğu ticari ilişki, bölge açısından büyük önem taşıyor.
Tam da bu noktada uzun yıllardır sektörde bulunan tüccarlar, üreticinin emeğinin karşılığını bulmasında önemli bir rol üstleniyor.
30 yıllık tecrübe, güvene dayalı ticaret
Safir İncir işletme sahibi İlker Sınav da yaklaşık 30 yıldır sürdürdüğü incir ticaretiyle bölgede deneyim sahibi isimlerden biri olarak öne çıkıyor.
Sınav’ın ticaret anlayışının temelinde ise üreticiyle uzun vadeli ve güvene dayalı bir ilişki kurmak bulunuyor. İncirin değerini koruyan bir alım politikası izlemeye çalışan Sınav, üreticinin zor şartlarda yetiştirdiği ürünün karşılığını almasının hem üretici hem de sektör açısından önemli olduğunu belirtiyor.
Arslanlı Mahallesi’ndeki işletmesinde sezon boyunca üreticilerden incir alımını sürdüren Safir İncir, üreticiler açısından adeta “güvenli liman” olmayı hedefliyor.
“Üreticimizin yanında olduk ve olmaya devam ediyoruz”
Yeni sezonla ilgili değerlendirmelerde bulunan Safir İncir işletme sahibi İlker Sınav, üreticilere bereketli bir sezon dileyerek şu ifadeleri kullandı:
“Öncelikle yeni sezon tüm üreticilerimiz için hayırlı olsun. Tüm üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum. Safir İncir olarak köylümüzün, üreticimizin yanında olduk ve olmaya devam ediyoruz. Düzenli olarak alımlarımızı sürdürüyoruz. Bölgemiz için en önemli ürün olan kuru inciri değerinde alıyoruz, üreticimizi hiçbir şekilde mağdur etmiyoruz. Üreticimize, çiftçimizlerimize incirleri güzelce seçmelerini tavsiye ediyoruz. Sezonun tüm üreticiler ve tüccarlar adına güzel ve bereketli geçmesini diliyorum.”
“Baba bu gemi yürür”
İncir ticaretinde yılların deneyimini geleceğe taşımaya devam eden İlker Sınav’ın çalışma anlayışını özetleyen “Baba bu gemi yürür” sözü ise Safir İncir’in sektördeki kararlılığını simgeliyor.
Her sezon olduğu gibi yeni sezonda da üreticinin ürününü değerlendirebileceği güvenilir bir ticaret noktası olmayı hedefleyen Safir İncir, incirin hak ettiği değeri bulması için çalışmalarını sürdürüyor.
Nazilli’nin bereketli topraklarında yetişen incirin sofralara ulaşmasında üretici kadar tüccarın da önemli bir sorumluluk taşıdığına dikkat çeken İlker Sınav, yıllardır olduğu gibi bu sezon da üreticinin yanında olmayı sürdürüyor.
Safir İncir, 30 yıllık sektör tecrübesi, üretici odaklı ticaret anlayışı ve düzenli alımlarıyla yeni sezonda da Nazilli incir piyasasının önemli aktörlerinden biri olmayı sürdürüyor.
